Среди всех видов аллергии, распространённой в жизни сегодня, пищевая аллергия входит в тройку лидеров. Тем не менее, некоторые люди неправильно диагностируют пищевую аллергию как пищевую непереносимость. Аллергия на пищу — это когда у вас появляется негативная физическая реакция на пищевой продукт после его употребления. Наиболее распространенные пищевые аллергии — это аллергия на арахис, которая затрагивает от 1% — 1.5% населения.

Также есть возможность перерасти пищевую аллергию с течением времени, однако с аллергией на арахис, это маловероятно. Прежде чем идти дальше, давайте определим, что же такое пищевая аллергия. Пищевые аллергии могут быть разбиты на 2 категории. Вторая категория — это пищевая непереносимость. Это слишком бурная реакция на пищу или пищевые добавки, вызванная самой пищей и не зависит от иммунной системы. На самом деле при пищевой аллергии происходит следующее: люди с аллергией производят антитела IgE к конкретным эпитопам в пищевые аллергены.

Аллергические реакции на пищу могут быть фатальными практически сразу после приёма пищи. Наверное, один из самых распространенных и опасных видов пищевой аллергии, это аллергия на арахис. Менее тяжелой реакцией на пищевые аллергии является зуд ротоглотки, ангионевротический отек, стридор, кашель, одышка, свистящее дыхание, дисфония. Симптомы пищевой аллергии Пищевая аллергия — это аллергическая реакция на определенные виды продуктов. Пищевая аллергия является более серьёзной, чем пищевая непереносимость, несмотря на сходство в симптомах. Людям с пищевой непереносимостью иногда можно съесть немного аллергенной пищи. Пищевую аллергию можно лечить, как только возникают симптомы. К сожалению, лучший способ избежать пищевой аллергии является проведение теста на пищевую аллергию, чтобы избежать продуктов, которые показывают положительный результат.

В настоящее время, укол адреналина является наиболее эффективным средством для лечения пищевой и других видов аллергии. Хотя пищевые аллергии не могут быть предотвращены, лучший способ победить их воздерживаться от еды, на которую у человека аллергия. Поставить правильный диагноз при пищевой аллергии по сравнению с пищевой непереносимостью может быть сложно. Добро пожаловать в мир пищевой аллергии и непереносимости. Ребенок может перерасти пищевую аллергию. Наиболее распространённой пищевой аллергией среди детей является аллергия на арахис, (на сегодняшний день, по оценкам 1-2% детей, страдающих опасной для жизни аллергической реакций).

Таким образом знание того, что в конце концов 1 из 5 детей перерастают свою пищевую аллергию, подает определенную надежду родителям детей с пищевой аллергией. Аллергия у детей и взрослых имеет разный характер. Пищевая аллергия у вашего ребенка, скорее всего, приходят от молока, яиц и арахиса. Пищевая аллергия у вашего ребенка может быть предотвращена, избегая продуктов повышенного риска.

Автор: Маруся Андреева