Американские ученые смогли доказать, что излишнее употребление сахара не только ослабляет иммунную систему человека, но и играет существенную роль в повышении риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

В том, что сахар на самом деле опасен для организма, можно убедиться, ознакомившись с результатами исследований специалистов, которые проводились на протяжении 20 лет. Под наблюдением врачей находились более 30 тысяч добровольцев. Выяснилось, что риск смерти от болезней сердца увеличивался на 30% если 10-25% ежедневных калорий составлял сахар. При потреблении сахара более 25%, риск развития заболевания возрастал в 2,75 раза.

Вместе с этим исследованием, специалисты изучили влияние продуктов, содержащих большое количество сахара, на память человека. Установлено, что повышенная концентрация сахара в организме человека может спровоцировать воспаления гиппокампа – особого отдела мозга, который отвечает за хранение воспоминаний и за познавательные функции. В итоге у человека ухудшается память и снижается внимание.

Кроме того сахар может являться причиной заболевания остеопорозом – ломкостью костей, что является последствием вымывания кальция, необходимого для усвоения сахара, из костной ткани.

Согласно некоторым данным в среднем люди ежедневно употребляют 100-140 граммов сахара, то есть около 1 кг в неделю, что это гораздо больше, чем необходимо человеку.

Напомним, ранее также сообщалось, что сахар способствует еще и преждевременному старению организма.